waveの名古屋コーチン味噌カツカレー ¥1,110
| ルー | フルーティーな甘みあり |
|---|---|
| 辛さ | 辛さはほんの少しでフルーティー |
| 具 | なし |
| スパイス | 際立ったスパイス感はなし |
このカレーライスの総評
こちらは味噌のかかった三大地鶏でもある名古屋コーチンのチキンカツがのっている名古屋ならではのカレーライスです。waveのルーの特徴はとてもフルーティーだということです。スパイスのよく効いたカレールーではなく、フルーツの甘味が感じられます。名古屋コーチンのチキンカツは脂身少なめで、特有の弾力を楽しめるようになっています。上にかかっている味噌はもちろんカレーにも合いますし、白米にも合っています。
waveは食券制です。好きな目ゆーを選んで、食券を購入してから店に入ります。
大きな名古屋コーチンのチキンカツにたっぷりの味噌がかかっています。この味噌は塩辛くなく、甘めに仕上がっています。
まずはルーと味噌を一緒に食べて相性を確かめてみてください。
チキンカツと味噌はもちろん合いますよ！味噌かつは豚肉が使われることが多いので、チキンの味噌かつは珍しいです。
waveは名古屋駅構内のうまいもん通りにあります。
