島正の味噌おでん盛り合わせ

島正に来るほとんどの人が注文する味噌おでんの盛り合わせと日本酒を注文しました。じっくり煮込んだ最高の味噌おでんと上質な日本酒のセットで席料なども含めて¥2,600だったのでお得感があります。

おでん盛り合わせ

おでんの種類は左から、「豆腐・こんにゃく・大根・玉子・里芋」です。（小鉢の牛すじと合わせて6種の盛り合わせ）味が濃そうな見た目をしていますが、全然そんなことはないのがここの特徴です。

日本酒・上等賀茂鶴

ここで提供される日本酒は広島県産の上等賀茂鶴です。皆さんも最高の日本酒と最高の味噌おでんを楽しんでください。もちろんビールや焼酎やワインもあります。

牛すじ

牛すじは口の中でとろけるような柔らかさではなく、程よい歯ごたえが残っています。白飯が欲しくなる一品でした。

大根

大根はしっかりと中まで味噌がしみており串で簡単に切れる柔らかさです。色の割に味が濃くなく、ちょうどいい味噌の甘さがあります。

こんにゃく

しっかりとした弾力のあるこんにゃく。味が染み込みにくいこんにゃくですが、味噌の味が染み込んでいて絶品でした。

豆腐

豆腐は串で食べれるか食べれないかくらいとても柔らかくなっていました。豆腐は味噌の甘さが一番際立っていました。

里芋

里芋特有の程よい歯ごたえが残っていました。里芋は苦手ですが、この里芋なら美味しく食べれました。

玉子

半熟ではなく黄身までしっかりと熱が通っているおでんで定番の玉子です。終盤はどのおでんも冷めてしまいますが、冷めてもとても美味しかったです。

島正

島正は名古屋駅から一駅の地下鉄伏見駅から歩いてすぐの場所にあります。このレトロな店の雰囲気とおでんがとても合っています。

席はカウンター席で目の前でおでんが仕込まれており、店員さんとの距離も近く会話をしながらおでんを楽しむことができます。隣の客との距離も近いので色々と喋りながら食べれるのも魅力の一つです。